价格暴降50%！苏州人实现小龙虾自由？

最近“小龙虾价格暴降近50%”的话题

冲上热搜

苏州市面上的小龙虾

情况如何？一起来看

“记得往年这时候小龙虾要近40元一斤，今年直接‘腰斩’！”在姑苏区吴门桥街道友新综合市场，家住沧浪新城的张阿姨一口气买了5斤。

市场水产区经营户李恒奕介绍，目前中青虾每斤16元，大青虾每斤18元，单只大青虾重量可达1.5两，价格比4月初降了近一半，销量则从每天300多斤飙升至1000斤，周末甚至要临时补货。

市场内专做小龙虾批发的经营户刘训稳透露，小龙虾一般4月过后进入旺季，价格会逐步走低，品质较好的大青虾批发价最高达每斤40元。而今年批发价普遍不高于30元每斤，批发价同比降幅超20%。

单只大青虾重量可达1.5两。苏报融媒记者 瞿毅诚/摄

“近期每天进货3000斤小龙虾。”某连锁餐饮店采购经理付先生说，门店目前推出“99元5斤”的招牌套餐大受欢迎，顾客甚至过来排队打包，而往年即便叠加各类促销优惠券，99元最多也只能买到4斤的套餐。

市民在采购小龙虾。苏报融媒记者 瞿毅诚/摄

为什么今年小龙虾这么便宜？

业内人士分析

主要原因是“供大于求”

▪一方面，湖北、江苏等主产区养殖技术升级，反季节养殖打破传统周期；

▪另一方面，消费场景多元化分流需求，小龙虾在夜宵市场份额从22%降至18%。

当前小龙虾品质处于全年巅峰，虾肉饱满紧实。苏报融媒记者 瞿毅诚/摄

根据中国水产流通与加工协会的消息

7月后高温可能导致产量收缩

届时小龙虾价格可能迎来反弹

所以小龙虾爱好者们

赶紧趁现在大饱口福吧！

来源：苏报融媒记者 瞿毅诚/文 摄制

编辑：小冉