粮食白酒按什么计税

粮食白酒的消费税实行的是 复合计税方法，具体计税方式如下：

从价定率：

粮食白酒的比例税率为20%。

从量定额：

粮食白酒的定额税率为每500克0.5元。

因此，粮食白酒的应纳税额计算公式为：

\[

应纳税额 = 销售额 \times 比例税率 + 销售数量 \times 定额税率

\]

其中，销售额和销售数量应分别指粮食白酒的实际销售收入和实际销售数量。对于进口、委托加工、自产自用的粮食白酒，其计税依据分别为海关核定的进口征税数量、委托方收回数量、移送使用数量。

这种复合计税方法旨在更全面地反映粮食白酒的市场价值和消费量，以达到税收的公平性和合理性。