不论是快熟或即食燕麦片,均属于全谷类食品,蕴含燕麦麸,燕麦胚乳和燕麦胚芽的精华,营养价值亦相同。那么生燕麦片怎么吃,生燕麦片要煮多久?
生燕麦片是一种天然健康的食品。由于没有经过工艺的深加工,它的营养价值非常高,但味道有点淡。那么,生燕麦片怎么吃,生燕麦片要煮多久?
生燕麦片怎么吃:
生燕麦片的吃法有很多种,它还可以和其他食材搭配着吃,相宜食材的搭配可以做出既美味又营养丰富的食物,以下介绍几种吃法让你的生活更加健康滋润。
五谷杂粮饭
材料:大米、生燕麦片、小米、玉米、土豆、胡萝卜、五花肉、豌豆
做法:
1、豌豆洗净,玉米剥下颗粒,土豆、胡萝卜去皮切成小丁。
2、五花肉洗净切成小条放入锅中,小火煸出油份至表面金黄。
3、加入少许生抽上色。
4、大米、小米、生燕麦混合,淘洗干净,先加入平时煮饭的水量,再加入玉米、土豆、胡萝卜。(如果先全部加在一起,视觉上会影响清水的用量,淘好米后按平时煮饭的口感添加清水就可以了)
5、加入煸香的五花肉,调入1茶勺的食盐,搅拌均匀。
6、确保锅体外面和底部无水,放入压力煲。
7、调到营养饭里的五谷饭键。
8、煮好以后撒上适量葱花轻轻拌匀即可。
枸杞鸡肾粥
材料:品臻客五常稻花香大米100g、藜麦50g、生燕麦片50g、鸡肾4个、枸杞20粒、香葱1根、盐少许
做法:
1、将大米淘洗干净,放入电饭煲中,加清水,浸泡半小时;
2、等待的时间中,将鸡肾洗净、切片,枸杞洗净;
3、电饭煲中加足水,用煮粥功能煮半小时,加入淘洗干净的藜麦和生燕麦片;
4、再放入鸡肾,搅匀,继续煮10分钟;
5、加入枸杞,搅匀后继续煮5分钟;
6、最后调入少许盐即可。
生燕麦片要煮多久:
生燕麦片不像即食燕麦片一样可以用开水泡着吃就行了,生燕麦片是未经过多层加工,所以需要煮着吃。那么生燕麦片要煮多久呢?
生燕麦片煮的时候,也要有讲究,一个关键是避免长时间高温煮,以防止维生素被破坏。因为生燕麦片煮的时间越长,其营养损失就越大。
生燕麦片一般需要煮20—30分钟,中间最好要多次搅拌。如果生燕麦片与其他食材搭配着煮,则要根据情况再决定煮多久。当然生燕麦片最好能煮够20-30分钟,不然生燕麦片就还会太硬,爱吃软的人也可以适当地煮久一点,当然,煮太久也不好,其营养损失就会越大。因此,煮生燕麦片时,应根据个人情况,适当调整煮的时间。
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