用料
苦瓜 1个
油 适量
盐 适量
姜 适量
蒜 适量
干辣椒 适量
做法步骤
1、准备好苦瓜，把里面的籽去掉洗净
2、切成薄片，姜切成丝，蒜切碎，干辣椒切断
3、锅中放油烧热，加入姜蒜干辣椒爆炒
4、再倒入苦瓜，翻炒，再加入适量盐，翻炒均匀，差不多就可以起锅啦，这道清炒苦瓜就算做好了，是不是很简单呢
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