敦化市做活“粮头食尾”文章 加速推进农业全产业链高质量发展

近年来，敦化市在农业产业全链条发展上持续发力，通过强化技术推广、深化科技创新、加大政策扶持等举措，实现了从种植、加工到销售的全产业链发展，进一步壮大特色优势产业，推动农业产业提质增效。

敦化市以“粮头食尾”“农头工尾”为抓手，加速推进农产品加工业向高端化、品牌化、全链条化迈进，为农业产业发展注入强劲动能。

敦化市小万庄食品有限公司作为一家本土食品加工企业，多年来，公司坚持将传统美食与现代工艺相结合，生产出的煎饼和酱菜选用本地优质的大米、杂粮和蔬菜，口感香甜、营养丰富，广受市场青睐，目前公司拥有发明专利7项，注册商标一百五十余件，各类产品远销韩国、澳大利亚、美国等国家，实现了从田间到餐桌的全产业链发展。

敦化市小万庄食品有限公司经理刘喜艳说：“小万庄二十二年以来始终以大农业观为核心，立足敦化优质玉米、杂粮、杂豆和蔬菜农产品资源，通过全产业链一体化发展实现增值。同时，与党支部领办合作社（合作） 从种植源头把控品质，保障原料供应，并通过数字化生产管理、产品溯源系统提升附加值 实现‘粮头’变金链‘食尾’促增收。”

敦化市作为我省大豆主产区，大豆资源丰富，敦化市华力对外经贸有限公司立足本地大豆资源优势，深耕大豆产业，多年来，华力公司凭借对大豆产业的专注和创新，实现了从育种、种植到精深加工的全产业链发展，并与多个国家和地区的客户建立了长期稳定的合作关系，为敦化市大豆产业发展、农业增效、农民增收做出了重要贡献。

敦化市华力对外经贸有限公司厂长朱俊丞说：“我们公司作为农业产业化省级重点龙头企业，平均每年加工大豆和杂粮28000吨、大豆油5000吨。我们从大豆种植源头开始，就与当地农民合作，推广优质品种，确保原料的高品质。同时采用先进的工艺和技术，提高农产品的附加值，产品目前销往欧洲、日本、韩国等地，形成了完整的产业链条，助力提升敦化农产品在国际市场上的竞争力。”

目前，敦化市已拥有国家级农业产业化重点龙头企业3家，省级农业产业化重点龙头企业15家，州级农业产业化重点龙头企业49家，农特产品精深加工和销售为主体的党支部领办合作社21家，覆盖粮食、果蔬等多个领域，形成了多点支撑、多业并举的产业发展格局。此外，敦化市还积极推动产业融合，延伸产业链条，由9个部门和9个乡镇组成的敦化市现代农业产业园通过农业农村部2024年绩效评估，园区按照“生产+加工+科技”的发展要求，实现了一二三产业融合发展，进一步提高了农产品加工的整体效益。

今年，敦化市将继续围绕“粮头食尾”“农头工尾”做文章，加大科技创新投入、政策扶持，培育更多具有地方特色的农产品加工品牌，同时，加强与国内外市场对接，拓宽销售渠道，让优质农产品走向更广阔的市场，持续推动农业现代化高质量发展。