未种先销 鲜食玉米“卖全年”

□孟维欣 本报记者 董新英

在明水县通泉乡现代化的鲜食玉米加工车间里，正以“一根玉米”为纽带，通过构建“种植、加工、销售”全产业链条，连接出别样的备春耕景象。

鲜食玉米加工车间。高伟摄

3月20日上午，通泉乡鲜食玉米加工车间内，机器轰鸣、人头攒动，一筐筐金黄色的鲜食玉米在流水线上运转着，最后华美转身穿上漂亮的塑封“外衣”。

厂房内，加工完的鲜食玉米装袋整齐摆放，准备装车。“现在三台机器同时进行，分装完按订单装车发往各大城市。”正在操作的工人说。

鲜食玉米加工厂负责人、红光村党支部书记高文鹏在车间一边检查生产情况，一边忙着与村民签订今年的鲜食玉米订单。

“我们企业去年与村民签订了5000亩的鲜食玉米订单，今年预计保底签单6000亩。”高文鹏介绍。

据了解，在今年的备春耕工作中，通泉乡计划落实鲜食玉米种植面积9000多亩，其中6000亩供应本乡鲜食玉米加工厂，其余3000亩以订单的方式销售给本县其他鲜食玉米加工厂。

“我家去年种植鲜食玉米50亩，成熟的时候厂子直接就收购了。今年早早地就落实了鲜食玉米种植计划，订单都签完了。”正在封袋的工人说。

企业跟着市场走，村民跟着企业走。据了解，黑龙江省辰龙有限公司通泉乡鲜食玉米加工项目总投资1164.29万元，现有玉米加工生产线一条，日加工生产能力达8万穗。

该项目的实施能够减少冷冻食品的水分流失，保持食品外观、色泽、风味和营养成分，实现玉米“锁鲜”，由“卖一季”转型“卖全年”。