大理宾川可食用仙人掌 一片叶子能卖18元

无需精耕细作，不必忧心水源土壤，却能种出“一片叶子卖18元”的高收益。在大理宾川县宾居镇龙口村农户幸志荣的小果园里，“低成本高收益”的故事正由可食用仙人掌书写……

清晨的阳光穿透薄雾，洒在一片片厚实饱满的绿色叶片上。这些汁水丰盈的叶片被小心翼翼地割下，仔细打包后即将发往全国各地；不远处，红彤彤的果实像挂在枝头的小灯笼，轻轻一拧便落入竹筐，掰开后果肉沙脆水甜，清香四溢。这个被幸志荣称为“金果果”的宝贝便是——可食用仙人掌。

“一片叶片能卖18元，一个果实售价2元，去年光靠种仙人掌就赚了近3万元！”谈起种植收益，幸志荣的脸上满是藏不住的笑容。四年前，她的儿子在外地考察时发现，食用仙人掌不仅对土壤要求低、日常管理简单，在宾居镇温暖适宜的气候上还能高产，便果断引进试种。如今，幸志荣家的种植面积已达1.8亩，在柑桔、葡萄的果区中成为特殊的一点“绿”。据他介绍，可食用仙人掌果分为白芯、黄芯、红芯三个品种，成熟果实口感清甜爽口，一年可采摘1至2次，年产量稳定可观，目前主要以零售形式销往周边，深受消费者青睐。

作为一种兼具生态价值与经济价值的特色作物，食用仙人掌的“宝藏属性”远不止于此。它不仅果实可直接鲜食，叶片、花、老根等部位还能广泛应用于餐饮、医药、深加工等领域——叶片可凉拌、炒制，成为餐桌上的健康食材；花可晒干泡茶，兼具养生功效；经过深加工后，还能开发出仙人掌汁、仙人掌酱、仙人掌保健品等多元化产品，为农户搭建起“一条产业链、多元收益路”的增收渠道。而仙人掌作为家喻户晓的“好养活”植物，它的适应性极强，即便在石头缝间扦插也能扎根生长，只要是不淹水、不结冻的地区均可种植，从石头缝里的“顽强作物”到农户手中的“金元宝”，在柑桔、葡萄市场行情不稳定的情况下，逐渐成为产业结构调整中的“优选项目”。

如今，在宾居镇，像幸志荣这样种植食用仙人掌的农户逐年增加。一棵棵扎根土地的仙人掌，为农户开启绿刺生金模式。

来源：今日宾川

编辑：张丽青

审核：钟玲

终审：付晓海