广东春季煲什么汤健脾祛湿汤 ？

【四味祛湿汤】

食材：白扁豆50克，茯苓20克，木棉花30克，荷包豆50克，蜜枣1颗，清水适量。

做法：

1.这四种汤料分别是白扁豆、茯苓、木棉花和荷包豆，都是祛湿健脾的，普通汤料店里就能买到。

2.晒干的木棉花和其他几种汤料清水浸泡，洗去表面浮沙后沥干。

3.准备适量猪骨，用清水浸泡出血水后，过水汆烫，去掉血水和腥味后盛出。

4.把木棉花和骨头以及其他汤料全部放入砂锅中，大火煮沸，撇去表面浮沫。

5.小火煲40分钟左右即可。

木棉花会有少许涩味，所以加一颗蜜枣可以平衡了涩味，入口甘醇。春天到，湿气重，把这几样汤料备齐了，经常煲给家人喝，去湿气，人也不易困乏显精神。