开生鲜超市办什么手续

开设生鲜超市需要办理的手续主要包括：

营业执照

到当地工商局办理，提供房产证复印件、租房合同复印件、身份证复印件以及彩色照片。

食品经营许可证

根据《中华人民共和国食品安全法》，从事食品销售需要取得许可。

办理时需要提交《食品经营许可申请书》、营业执照原件、法定代表人或负责人的身份证原件及复印件、健康证原件及复印件、经营场所环境及各功能区间布局平面图、食品生产主要设备、设施清单等材料。

卫生许可证

确保生鲜超市的卫生条件符合国家标准，需要到当地卫生局申请办理，提供房产证复印件、租房合同复印件、身份证复印件等材料。

健康证

超市从业人员需要办理个人健康证，以确保身体健康合格，才能上岗。

税务登记证

办理时需要提供营业执照、法定代表人身份证、税务代理人身份证等相关资料。

组织机构代码证（如适用）：

办理时需要提供营业执照、法定代表人身份证、组织机构代码证等相关资料。

烟草专卖零售许可证（如销售烟草制品）：

到当地烟草专卖局办理。

消防许可证（如适用）：

某些场所需要去消防部门办理消防许可证。

请注意，以上信息可能随政策更新而有所变化，建议在办理前咨询当地相关部门获取最新信息