家常菜腐竹炒肉的正宗做法

所需食材

肉片 50g

腐竹 两根

胡萝卜 半根

蒜 三瓣

生抽 一汤勺

盐 半小勺

喷喷鼻菇 五朵

腐竹炒肉的做法

1、把腐竹提早用水泡好，然后用刀切成段，喷喷鼻菇用刀切成片，胡萝卜用刀切成丝，肉用刀切成肉片。

2、锅里倒入油，热好，再把肉片倒出来翻炒，把肉片翻炒到外表变色。

3、把盐和生抽倒出来翻炒匀，以后盛盘。

4、锅里再倒入少量的油，把喷喷鼻菇倒出来翻炒，因为喷喷鼻菇随便吸水，所以要倒入过量的水。

5、再把腐竹倒出来继续炒，也得倒入少量水。

6、快炒熟的时辰，把胡萝卜丝倒出来，翻炒匀以后再放入过量的盐继续炒，翻炒几下就好了。

7、把肉片倒进锅里，翻炒匀以后盛盘。

8、做好了。