二月十五“望日”，无论贫富，记住“吃3样食3果”，了解一下

“望”有远望的意思，强调的是远，农历每月十五或者是十六，地球运行到太阳与月亮之间，这一天月亮从东方升起，地球上看见的就是月亮最圆满的时候，因为太阳和月亮正好遥遥相望，所以就有望日的一个说法。

二月十五“望日”，无论贫富，记住“吃3样食3果”，了解一下。农历的二月十五是一个特殊的日子，它不仅是“望日”也是很多地方的“花朝节”、“挑菜节”等，所以我们在饮食上也是围绕着这些节气来展开的。现在就一起来看看“吃3样食3果”到底指的是什么？

吃3样：花糕、春菜粥、百花酒

花糕

既然是百花节，又恰逢是望日，那么这一天推荐大家吃花糕。据传吃花糕的习俗要追溯到唐代武则天执政时期，因为武则天喜欢花，所以在这一天，会令宫女采集百花，和米一起捣碎，蒸制成糕，用花糕来赏赐群臣。上行下效从官方到民间，便有此习俗了。

花糕的做法：分为两种，一种是用米捣碎，和花一起拌匀，蒸制而成，另外一种，以豆类为原料，再用制的牡丹花瓣制作。

春菜粥

农历的二月十五，也叫挑菜节，讲的通俗一点就是挖野菜的季节，而在这一天吃粥，就是非常应景的做法了，制作春菜粥，比较的简单白蒿、荠菜都可以当做原料。

做法：荠菜洗净，放入锅中焯水捞出，然后切成末，大米浸泡，然后放入锅中，开始熬煮，大概40分钟左右，放入我们准备好的荠菜，再煮2～3分钟就可以了。

百花酒

春天百花盛开，用花来酿酒，品尝百花酒，也是这一天的食俗，百花酒，在江苏一带，是特别的出名的，在梁代《舆地志》中述：“镇江出酒，号曰’京清’，黄者为’百花’，黑者为’墨露’。”到了二月十五，大家也不要忘了喝百花酒。

食3果：提子、樱桃、百香果

提子，个头小圆圆的，它有着健康平安的寓意，而且营养价值也比较高，春天本身饮食原则就是多甘少辛，则一点提子刚好符合，它含有的的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收，所以建议吃一点。

樱桃，有“春果第一枝”的美誉，它也是一种春天时令水果，樱桃的果肉比较厚实，味美多汁，色泽鲜艳，而且铁元素也相当的丰富，平时吃上一点，有调中益颜，健脾开胃的食疗效果。

百香果，作为一种非常甜美的果子，它的口感很爽脆，经常吃的话，还可以促进肠胃的消化，是春天不可多得的好果子。不过大家在挑的时候要注意，要选择那种表皮是粉红色的，这样甜度更高。