老擀面杖是什么木料

老擀面杖常用的木料包括：

枣木：

枣木因其密度大、硬度高，成为制作擀面杖的常用材料。它质地坚硬，色泽红润，不易变形和开裂，是制作擀面杖的上佳选择。

榉木：

榉木虽然不属于华贵木材，但在明清传统家具中应用广泛，其纹理清晰，质地均匀，色调柔和，流畅，属于中上水平的硬度。

香椿木：

香椿木被认为是擀面杖的上品材料，其木质坚韧，具有良好的防腐和驱虫效果。

柳木：

柳木和椴木因其软且无异味，也常用于制作擀面杖。

椴木：

椴木同样适合用于制作擀面杖，具有较好的质地和耐用性。

梨木：

梨木也是一种常用的擀面杖材料，具有较好的硬度和色泽。

红豆木：

红豆木也被用于制作擀面杖，具有一定的硬度和耐用性。

乌檀木：

乌檀木擀面杖采用非洲乌檀木制作，硬度适中，纹理紧密，表面光滑细腻，具有独特的木纹，给人一种质朴而优雅的感觉。

综合来看，枣木和香椿木是制作老擀面杖的首选材料，因为它们不仅坚硬耐用，而且色泽和纹理都适合用于面食制作。如果追求更高档的感觉，乌檀木也是一个非常好的选择。