巴西烤肉的做法分享给你，不能错过哦

炎炎夏日，下班后吃个串，喝个冰啤应该是一天繁忙之后，抚慰自己的最好方法了，现在有很多无烟烤炉都很方便，在家里吃穿也更干净健康。今天给大家带来一道巴西烤肉串，腌制入味后的牛肉，经过炭火的锤炼，吸收了日月的精华，简直是人间美味！小伙伴们抓紧做起来吧~

用料

• 牛腩 500克
• 彩椒 2个
• 青椒 1个
• 黄瓜 半根
• 洋葱 半个
• 盐 1小勺
• 糖 1小勺
• 辣椒粉 1大勺
• 黑胡椒粉 1小勺
• 姜 1块
• 葱段 1截
• 蒜瓣 3个

做法步骤

1、先上材料图，供大家有个直观的参考哈~

2、容器内放入水和盐混合均匀后放入竹签，浸泡半个小时，这一步是为了防止烧烤时烤糊断链，并且还能消毒。

3、牛肉切大块

4、洋葱切细丝

5、彩椒切块

6、在牛肉块中放入姜和洋葱丝

7、再放入葱片

8、 放入辣椒粉

9、胡椒粉

10、盐和糖

11、用手抓匀

12、盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制五个小时

13、取出后开始穿串

14、喏，穿好咯

15、开烤了，烤的时候记得多刷几遍油

16、刷油防止烤焦

17、再撒黑胡椒粉

18、辣椒粉

19、 嗯~开吃吧

小贴士

1对于口味淡的人来说，腌制好的牛肉在烧烤的时候也可以不用放调料~ 2刷油前把刷子控一下油，避免油太多掉到炭火里，防止火苗窜起把肉烤黑 3烧烤的时候注意肉的干度，不要烤太干，刷油保湿~ 最后，祝你再吃也不胖~