电饼铛的“铛”字读作 cheng，主要原因是这个字在这里表示的是烙饼或做菜用的平底锅。具体来说，“铛”字作为多音字，有两个常见的读音：
这个读音通常用来形容金属器物撞击发出的声音，例如“锒铛”（锁系囚人的铁索）或“铃铛”等。
这个读音用来指烙饼或做菜用的平底锅，如“饼铛”、“酒铛”和“茶铛”等。
因此，在“电饼铛”这个词中，“铛”字读作cheng，指的是用于烙饼或烹饪的平底锅。这个读音与金属器物撞击的声音无关，而是专指厨具。
建议在实际使用中，根据“铛”字在特定词语中的含义来正确发音，以准确表达词义。
