直接发酵法
选用新鲜桑葚洗干净，把柄去除，压烂后按照20%的比例放入冰糖，然后一斤加1克甜曲，一起搅拌均匀，然后全密封发酵。
密封24小时后就能闻到非常浓郁的桑葚酒香味了，打开搅拌一次继续发酵，时间越长越纯。
发酵成熟后把桑葚干渣过滤得到成品酒。即可饮用，长期存放一年四季都可享受桑葚酒的美味哦！
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