香葱苏打饼干的配方和做法

苏打饼干采用纯橄榄油，无糖无黄油，适合所有人群。早餐配一杯无糖咖啡，喜欢甜一点口味也可自由搭配果酱，早上吃饭简单不讲究，一天的心情都会棒棒的

用料

• 中筋面粉 280克
• 橄榄油 60克
• 香葱 几根
• 鸡蛋 2颗
• 盐 适量
• 酵母 5克
• 小苏打 1克
• 黑芝麻 适量

做法步骤

1、准备如下材料，我用的橄榄油，老人吃比较健康，也可用无味道的素油如玉米油代替

2、把所以材料搅拌均匀，跟面粉活成面团，醒发两小时

3、面团擀薄片，可来回折叠两次，片建议薄一些，这样烤出来比较脆

4、1、用模具做出形状，拿叉子戳出小孔，避免烤时鼓起 2、烤箱180度预热，饼干烤18分钟就好，也可以根据自己饼干的薄厚增减烘培时间

5、早上配一杯无糖咖啡，喜欢甜一点口味也可自由搭配果酱，早饭吃好，一天的心情都会棒棒的

小贴士

烤箱温度随自己家的情况而定，大小烤箱的恒温都不一样，总之多瞅几眼看看烘烤状态就好了